白湯ＤＡＹ

今朝 起きて10分後には

鶏ガラ炊いてましてん！

命ありがとう

強火でグツグツ

灰汁をひたすら取り続けると

黄色い油(鶏油)が浮いてくるので

こっから圧力40分かけた

骨やらを濾して

白湯スープの完成＼(^o^)／

久しぶりに作ったな！

手間がかるけど、完成後は嬉しさしかない。

今夜はつたんラーメンでキメ☆